Avete presente la pubblicità dei biscotti "insupposi"? ... Ecco, questa è la nostra versione: dei biscotti croccanti fuori e morbidi dentro che sono decisamente perfetti per l'inzuppo!!!
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Ingredienti:
Preparazione:
Inserire tutti gli ingredienti in una ciotola e lavorare con un mestolo o con le fruste elettriche fino ad ottenere un impasto sodo ed omogeneo.
Terminare di impastare a mano su una spianatoia infarinata.
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Creare con l'impasto dei cordoncini di circa un centimetro di diametro e tagliarli in trancetti di circa 4-5 cm.
Appiattirli leggermente, passarli in un po' di zucchero semolato e disporli in una teglia rivestita di carta forno.
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Cuocere in forno ventilato preriscaldato a 160°C per 8-10 minuti, fino a che i biscotti non risultino ben dorati.
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Da gustare assolutamente con un bel bicchierone di latte in cui "pucciarli"!!!![]()
Ingredienti:
- 200 g di farina
- 50 g di maizena
- 80 g di zucchero
- 100 g di burro
(a temperatura ambiente) - 70 ml di latte
- 1 bustina di vanillina
- ½ bustina di lievito
Preparazione:
Inserire tutti gli ingredienti in una ciotola e lavorare con un mestolo o con le fruste elettriche fino ad ottenere un impasto sodo ed omogeneo.
Terminare di impastare a mano su una spianatoia infarinata.
Creare con l'impasto dei cordoncini di circa un centimetro di diametro e tagliarli in trancetti di circa 4-5 cm.Appiattirli leggermente, passarli in un po' di zucchero semolato e disporli in una teglia rivestita di carta forno.
Cuocere in forno ventilato preriscaldato a 160°C per 8-10 minuti, fino a che i biscotti non risultino ben dorati.
Da gustare assolutamente con un bel bicchierone di latte in cui "pucciarli"!!!
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